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Vanillekipferl ohne Mandeln Rezept | Bananenkipferl selber machen | Plätzchen backen | Kekse backen | Weihnachtsplätzchen Rezepte

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Vanillekipferl ohne Mandeln Rezept | Bananenkipferl selber machen | Plätzchen backen | Kekse backen | Weihnachtsplätzchen Rezepte
Zutaten für Bananenkipfe rl: 150g Zucker 500g Mehl 50g Puderzucker 250 Butter oder Backmargarine 150g Speisestärke 1 reife Banane 1 Spritzer Zitronensaft 1 Packung Bananenpudding oder Vanillepudding 8 Päckchen Vanillezucker 5 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe Etwas Mehl oder noch ein Stück Banane, wenn der Teig zu flüssig oder zu fest sein sollte.
Bananenkipferl Rezept, Vanillekipferl ohne Mandeln backen
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Wartezeit 30 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Wartezeit 30 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Bananenkipferl Rezept, Vanillekipferl ohne Mandeln backen
Anleitungen
  1. Vanillekipferl ohne Mandeln

    Die Zubereitung von Bananenkipfe

    Als erstes erwärmen wir die Butter oder Backmargarine und geben diese in eine mikrowellengeeignete Schale. Dann erwärmen wir diese in der Mikrowelle. Die Butter muss nicht komplett geschmolzen sein. Jetzt schälen wir unsere reife Banane und zerdrücken diese mit einer Gabel. Wir können auch noch einen Spritzer Zitronensaft an die Banane geben, damit diese sich nicht braun färbt.
  2. Jetzt geben wir die Butter, das Bananenmus, die 8 Päckchen Vanillezucker und die 150g Zucker in eine Schüssel und verrühren alles gut miteinander. Wir machen dies in der KitchenAid Artisan Küchenmaschine und verwenden einen Knethaken. Natürlich kann man auch alles per Hand oder mit einem Handrührgerät vermengen.
  3. Währen die wir alles gut vermengen, geben wir nach und nach noch das Mehl, die Stärke und das Puddingpulver hinzu.
  4. Jetzt können wir die Bananenkipferl noch mit gelber Lebensmittelfarbe einfärben, welche man aber auch weglassen kannt.
  5. Jetzt legen wir das Ganze, für 60 Minuten, in den Kühlschrank.
  6. Fas am Schluss nehmen wir uns ein Backblech, legen etwas Backpapier oben drauf und formen per Hand kleine Monde und legen diese auf das das Blech. Dies kann man am besten in der Kuhle von der Hand machen, indem man mit der anderen Hand darüber rollt.
  7. Jetzt kommen die Bananenkipferl für 15 Minuten und bei 175c° Ober- Unterhitze in den vorgeheizten Ofen. (Je nach dicke reichen auch 10 bis 12 Minuten).
  8. Am Ende geben wir nur noch etwas Puderzucker über die Bananenkipferl und schon hat man ein sehr leckere Weihnachtsgebäck.
    WirHD Rezepte WirHDcom Rezept

    Ein Rezept von WirHD.com

Rezept Hinweise

Information: Etwas Mehl oder noch ein Stück Banane, wenn der Teig zu flüssig oder zu fest sein sollte. Da Bananen unterschiedlich groß sein können und auch einen abweichenden Feuchtigkeitsgehalt haben.

Video: Vanillekipferl ohne Mandeln | Bananenkipferl Rezept | Plätzchen Rezept | Weihnachtsplätzchen

Das war ein Beitrag zum Thema Vanillekipferl ohne Mandeln (Bananenkipferl Rezept). Mehr Rezepte finden Sie auf unserem YouTube-Kanal WirHDcom.

Viel Spaß beim Zuhause nach backen Locke (Emanuel) von WirHD

Vanillekipferl Rezept – Vanillekipferl backen – Vanillekipferl selber machen

Vanillekipferl Rezept zum nachbacken. Bald ist wieder Advent und Weihnachten und in ganz Deutschland wird wieder gebacken. Es duftet in der Wohnung nach Teig und Plätzchen und der Tisch ist fein dekoriert.

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Vanillekipferl Rezept – Vanillekipferl backen – Vanillekipferl selber machen

Leckeres Vanillekipferl Rezept

Heute zeigen wir Euch, wie Ihr ganz einfach selber Vanillekipferl backen könnt. Vanillekipferl selber machen ist ganz einfach. Wer sich das Rezept ansehen möchte und noch ein paar Tipps braucht, kann sich gerne unser Video ansehen. (Hier ganz unten)
Vorbereitung 15 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Wartezeit 1 Stunde
Portionen
Personen
Zutaten
Vanillekipferl Zutaten:
Zum dekorieren:
Vorbereitung 15 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Wartezeit 1 Stunde
Portionen
Personen
Zutaten
Vanillekipferl Zutaten:
Zum dekorieren:
Anleitungen
Die Zubereitung von Vanillekipferl:
  1. Die gesamten Zutaten bis auf Puderzucker zu einem Teig vermengen.
  2. Nach und nach die Mandeln und das Mehl hinzugeben und alles miteinander verkneten. (Mit einem Handrührgerät, per Hand oder mit einer Küchenmaschine.)
  3. Erst die flüssigen Zutaten (Butter und Eier) in eine Schüssel geben. Vanillezucker, Zucker und das Salz zugeben und verrühren.
  4. Teig für ca. 30 - 60 Minuten in den Kühlschrank legen.
  5. Ofen vorheizen auf ca. 180°c.
  6. Den Teig zu kleinen Würsten rollen und in kleine ca. 4 cm lange Stücken schneiden und in der hand zu kleinen Monden formen.
  7. Ca. 10 – 15 Minuten bei Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen lassen.
Vanillekipferl veredeln:
  1. Mit puderzucker bestäuben solange sie noch warm (nicht heiß) sind. Jetzt sehen die Kipferl echt lecker aus und schmecken auch so.
Einkaufsliste für Vanillekipferl (4 Portionen)
  1. Die übrigen Zutaten können, für andere tolle Rezepte genutzt werden.
  2. ca. 1,49 Euro* / 1 x 200 g gemahlene Mandeln
  3. ca. 0,36 Euro* / 1 x 1,0 kg Mehl Typ 405
  4. ca. 0,59 Euro* / 1 x 1,0 kg Zucker "Raffiniert"
  5. ca. 3,38 Euro* / 2 x 250 g Butter
  6. ca. 1,69 Euro* / 1 x 6 Stk. Eier "Freilandhaltung"
  7. ca. 0,35 Euro* / 1 x 10 Pk. Vanillezucker
  8. ca. 0,19 Euro* / 1 x 400 g Salz
  9. ca. 0,58 Euro* / 2 x 250 g Puderzucker
  10. ca. 8,63 Euro* für alle Zutaten
  11. WirHD Rezepte WirHDcom Rezept

    Ein Rezept von WirHD.com


*Die ca. Kosten der Produkte kalkulieren schon die Menge mit ein, (z.B. 1 x Butter = 1,69 Euro und 2 x Butter = 3,38 Euro). Alle Prise sind nur Schätzungen und unterscheiden sich je nach Händler. Es gibt keine Garantie für die geschätzten Preise.