Vanillekipferl Rezept – Vanillekipferl backen – Vanillekipferl selber machen

Vanillekipferl Rezept – Vanillekipferl backen – Vanillekipferl selber machen

Vanillekipferl Rezept – Vanillekipferl backen – Vanillekipferl selber machen

Vanillekipferl Zutaten:

400 g Mehl
160 g Zucker
4-5 Päckchen Vanillezucker
100 g geriebene Mandeln
2 Messerspitzen Salz
250 g weiche Butter
2 Eier
200 g Puderzucker

Die Zubereitung von Vanillekipferl:

1. Die gesamten Zutaten bis auf Puderzucker zu einem Teig vermengen.
1.1. Erst die flüssigen Zutaten (Butter und Eier) mit dem Vanillezucker, Zucker und das Salz.
1.2. Dann das Ganze mit 100g Mandeln und das Mehl zu einem Teig vermengen.
2. Den fast fertigen Teig für ca. 60 Minuten in den Kühlschrank legen.
3. Ofen vorheizen auf ca. 180°c.
4. Den Teig zu kleinen Würsten rollen und in kleine ca. 5 cm lange Stücken schneiden.
5. Die stücken in der hand zu kleinen Monden formen.
6. ca. 10 – 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen lassen.
7. Einpudern und fertig